海鲜大咖培训{长沙海鲜大咖技术培训}

海鲜大咖培训,长沙海鲜大咖培训

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　　不吃海鲜的夏天是不完整的，而海鲜的吃法也是各式各样，如今流行一种新的海鲜吃法，就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。鼎鼎虹推出的海鲜套餐一共分为两种，小份388元，一种是麻辣小龙虾套餐，一种是烤鱼套餐，两种套餐所含的海鲜食材有：扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。

 优惠活动：学两个项目送一个项目

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详细说明

培训项目 海鲜大咖培训

培训内容

1.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

3.实际操作成品的具体调制方法。

4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

8.长期技术指导，后续技术支持。

培训过程

  在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

  不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

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